Wat de walnoten betreft... ik had ooit een keer een recept voor honingwalnoten. Weet niet meer precies hoe het was, maar het was iets van in een steelpannetje honing opwarmen en de gepelde walnoten daarin (een uur? een dag? een week?) laten sudderen. Daarna walnoten nog even in de oliepan frituren en warm opdienen met poedersuiker. Geschikt voor rond oud en nieuw.
OT: ik eet momenteel nog niks, maar denk dat ik zo toastjes met africain filet ga maken.