straks: kentang merah, paksoi, tahu, emping melinjo, nasi.
kentang merah: aardappels, uien, knoflook, sambal(jeruk), daun jeruk purut.
aduh, soo lekkerrrr.
schil de aardappels, was ze en snijdt in kleine blokjes (of koop een kant en klaar zakje)
droog ze af en bak ze in de olie goudbruin. laat uitlekken op keukenpapier.
snipper de ui en knoflook, kneus de blaadjes. fruit dit met een flinke lepel sambal erdoor.
voeg dan de gebakken aardappelblokjes erbij en schep het geheel op het vuur goed door.
selamat makan!
